Caldi e freddi
Antipasti
Mini burger
con Salsiccia salumificio Masi
e Zucchine alla menta
€ 8.00
Vitel Tonné
con Frutti di Cappero
€ 8.50
Polpette di Melanzane
con salsa di Yogurt Greco, Basilico e Menta
€ 7.00
Tartare di Tonno
con Mango, Burrata
e Perle al Gin Tonic
€ 13.00
Bruschetta
con Robiola alla Nocciola
e Acciughe
€ 7.00
Bruschetta
con Pomodorini
Basilico e Olive Taggiasche
€ 6.50
Primi piatti
Caldi
Tortelloni Verdi
Vecchia Modena
€ 12.00
Passatelli
asparagi, crema di parmigiano
profumati al limone
€ 12.00
Tagliatelle Gialle al Mattarello
al Ragù alla Bolognese
€ 10.00
Gramigna Paglia e Fieno
con Ragù di Salsiccia
e Panna d'Affioramento
€ 9.00
Tagliolini al Grano Saraceno
con Ragù bianco di Cinghiale
e Culis di Pere
€ 11.00
Tortellini
in Brodo di Cappone
€ 12.00
Tortellini
in Crema di Parmgiano Reggiano 36 mesi
€ 12.00
I secondi
La tradizione e i piatti speciali
Arista al Latte
cotta in Forno a Legna
con riduzione di Albicocche
€ 15.00
Battuta di Manzo "Romagnola"
con Salsa di Nocciole
e crumble di Taralli
€ 16.00Filetto di Vitello
al Porto e Frutti di Bosco
€ 16.00Costoline di Maiale
cotte a bassa temperatura in forno a Legna
sfumate alla Birra
€ 15.00
Cow Boy Steak, per gli amanti della Carne
(costata di Black Angus)
€ 22.00
Straccetti di Filetto di Manzo
con Rucola
e Scaglie di Parmigiano Reggiano
€ 18.00Tigelle e Crescentine
con quello che serve
€ 16.00Rane Fritte
(su prenotazione)
€ 15.00
I dolci
Home Made with love
Semifreddo all'Amaretto
(antica ricetta)
€ 5.50
Cheese Cake
con salsa di Fragole Fresche
e Mango
€ 6.00
Zuppa Inglese
Ricetta della Nonna Rosina
€ 5.50
Panna Cotta
con Cioccolato Bianco Majani
servita coi Frutti di Bosco
€ 5.50
Crem Caramel
€ 5.50
Crema al Mascarpone
anche con Tenerina
€ 6.50
Le pizze
Le classiche e le speciali
Lele
(pomodoro, fiordilatte, carciofi, peperoni, olive, cotto, funghi, salsiccia)
€ 9.00
Margherita
(pomodoro, fiordilatte)
€ 6.00
Profumi di bosco
(pomodoro, fiordilatte, funghi porcini, olio di tartufo)
€ 10.00
Malga
(fiordilatte, bufala, melanzane alla griglia, porcini)
€ 10.00
Gnocchino Primavera
(Base di pizza condita fuori forno
con pomodorini, bufala e rucola)
€ 8.50
Sorpresa
(pomodoro, fiordilatte, Parmigiano Reggiano, speck)
€ 9.00
Carrettiera
(pomodoro, fiordilatte, fontina, wustel, salame piccante)
€ 9.00
Carbonara
(pomodoro, fiordilatte, pancetta, uovo, parmigiano reggiano)
€ 9.50
Vecchia Modena
(fiordilatte, pancetta, parmigiano, aceto balsamico)
€ 9.50
Gnocchino Pirata
(Base di pizza condita fuori forno
con pancetta, tonno, uovo sodo, tropea, rucola )
€ 8.50
Contadina
(pomodoro, fiordilatte, melanzane alla griglia, rucola, acciughe)
€ 9.00
Casereccia
(pomodoro, fiordilatte, cipolla, capperi,
crudo di Parma)
€ 9.00
Bologna
(fiordilatte, mortadella Felsineo, pistacchio)
€ 9.50
Ammiraglia
(fiordilatte, bufala, tonno, parmigiano, rucola)
€ 9.50
Gnocchino Delicato
(Base di pizza condita fuori forno con
crudo di Parma, stracchino e scaglie di parmigiano reggiano)
€ 8.50